Recette pain d’épices moelleux

Pour préparer votre pain d’épices moelleux, il faut d’abord préchauffer votre four à 160 °C. Vous devez ensuite utiliser une casserole pour chauffer délicatement le lait et le miel. Ceux-ci doivent être mis au micro-onde pendant 3 minutes. Prenez maintenant un saladier dans lequel vous allez mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure et les oeufs. Puis ajoutez à ce mélange le lait chaud au miel. Il faut également y incorporer le mélange 4 épices. Vous devez maintenant mettre la préparation dans une moule à cake préalablement beurrée. Ensuite, faites cuire pendant environ 30 à 45 minutes. Pour vérifier la cuisson du pain d’épices, vous pouvez le piquer au moyen d’un couteau.