Recette pain d’épice facile

Pour préparer facilement votre pain d’épice, il faut d’abord préchauffer votre four à 150 °C. Versez du lait dans une casserole et laissez-le à ébullition. Ajoutez ensuite du miel, de la cassonade et du beurre. Ce dernier doit être coupé en morceaux. Vous devez maintenant remuer le mélange au moyen d’une cuillère à bois et laisser tiédir. Prenez de l’orange et lavez correctement puis séchez-la. Il faut ensuite râper, de manière fine, le zeste de la moitié de l’orange. Faites attention pour ne pas prélever la partie blanche de la peau qui s’avère la plus amère. Prenez un saladier et mélangez-y de la levure et de la farine.

Ajoutez aussi les épices. Au centre de ce mélange, il faut essayer de creuser un puits. Vous devez maintenant battre l’oeuf au fouet dans un bol puis verser celui-ci au milieu du saladier. Versez maintenant délicatement par-dessus la préparation au lait et au miel. Il faut mélanger jusqu’à parvenir à l’obtention d’une pâte homogène. Enfin, il faut verser la préparation dans une moule à cake beurré. Mettez, en outre, la moule dans le four et laissez pendant environ une heure pour la cuisson.