Pains d'épice

Tapas - Pain d'épice orange, guacamole, saumon fumé.

Pain d'épice orange, guacamole, saumon fumé.

Allumez votre four à 200°.
Pendant ce temps, coupez en fines tranches votre pain d'épice.
Couvrir la grille du four avec une feuille de papier sulfurisé .
Posez le pain d'épice finement tranché.
Une fois le four à température, passez la grille au four pendant 1 à 2 minutes maximum. Laissez vos tranches refroidir. Une fois froides, elles sont juste séchées.

Préparation guacamole :
Passez au mixer le ou les avocats bien mûrs, 1 belle cuillère à soupe de crème fraîche, un soupçon de sel, 1/2 jus de citron, et un sachet d'épices guacamol .
Mixer tous ces ingrédients jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et lisse.
Garder le tout au frais.

Tartiner vos tranches de pains d'épice avec le guacamol.
Y déposer de fines tranchettes de saumon fumé.

Servir frais.

Bon appétit !

tapas

Ingrédients

  • 500 g pain d'épice orange.
  • 1 ou deux avocats.
  • Crème fraîche.
  • Citron, Sel.
  • Epices "Guacamol".
  • Tranches de saumon fumé.